神楽坂在住のお客さまから「クラス後にぴったりなお店ができた！」と教えていただき
スッタフが代わるがわる興味津津で訪れています。
メニューは、いたってシンプル。
「焼き野菜と豆腐の玄米サラダ」「ハーブチキンと彩り野菜のサラダ」など
あらかじめ組み合わせが決まっているものを選ぶか、
基本の「グリーンリーフ、ベビーリーフ、むらさきキャベツ」に加えるトッピングを
ずらりと並ぶ 彩り豊かな新鮮野菜の中から選び
好きなドレッシングを選び
混ぜてもらって、完成♪
↑こちらはオリジナルメニューの「１日分の丸ごと野菜サラダ」Ｍサイズ ￥980
季節の野菜（今回は、さつまいも）レンコン、かぼちゃ、
トマト、オニオン、人参、ビーンズ
20ｃｍくらいのボウルに、こんもり・賑やかに盛られたサラダです。
レンコンの しゃきしゃき、ヒヨコ豆の ぽくぽく、かぼちゃの甘みなど
一つのサラダボウルの中に色んな食感と味わいが凝縮されていて飽きないし、
サラダだけでも大満足です。
一切れ添えられているパンは、やわらか・しっとり
ほのかな塩味がサラダの絶妙な共演者。
玄米入りのものや、ローストポーク、ハーブチキンなど
ボリュームのあるトッピングも選べるので
しっかり食べたい時や男性にもおすすめです。
11時から22時まで開いていて（日曜日・祝日は20時まで）
夜クラス後の夕ご飯にもＯＫなのも嬉しい。
白い壁に 木のテーブルが置かれた店内は
明るくカジュアルで、寛げる空間です。
食べる直前に和えられるよう ドレッシングは別にしてもらい
店内だけでなくテイクアウトが出来るのも、人気のヒミツでしょうか。
たくさん食べても胃がもたれない、
クラス受講後のクリアになった身体に寄り添うような
毎日通いたくなる１軒です。
足す、と言うより 身体にすぅっと浸透して行く食事は
身体を気持ち良く動かした後にこそ
その心地良さを実感できることでしょう。
スタジオを左に出て神楽坂を上り
セブンイレブンの３軒手前
不動産の上の小さな階段を上った２階。
歩いてすぐの サラダボウル専門店です。
